Publié le 24 novembre 2022
Une quarantaine de personnes (salariés des offices de tourisme et socio-professionnels du tourisme) ont répondu présents jeudi 17 novembre après-midi pour le premier rendez-vous des « Jeudis du Tourisme » organisé par la Destination Quimper Cornouaille.
Pêche et aquaculture au menu
Un après-midi organisé autour de 8 ateliers animés par des intervenants* issus d’organisations professionnelles liées à la pêche et à l’aquaculture. La journée s’est terminée par une rencontre et un temps de dégustation avec des producteurs (tartares d’algues, huîtres, cidre) et un transformateur (poissons fumés).
Ce rendez-vous s’inscrit dans le plan d’action de valorisation touristique de la filière pêche mené par Quimper Cornouaille Développement. Les partenaires mobilisés pour La Semaine de la pêche ont été à nouveau sollicités pour transmettre leurs connaissances. Les objectifs de ces ateliers étaient de donner des clés de compréhension et de faire monter en compétence les professionnels du tourisme, eux même parfois en première ligne des questions du grand public sur ces thématiques.
Les participants pouvaient choisir 3 ateliers parmi les 8 proposés :
- les métiers
- la gestion de la ressource et les innovations
- les criées
- les ports de Cornouaille et les techniques de pêche
- le mareyage
- les espèces
- la conchyliculture
- les algues.
Le format des ateliers en petits groupes a permis de nombreux et riches échanges.
Rendez-vous le 26 janvier 2023 !
Le prochain rendez-vous des Jeudis du Tourisme est d’ores et déjà fixé au jeudi 26 janvier ! Cette 2e édition proposera une analyse de la fréquentation touristique Bretonne et Cornouaillaise et élargira les réflexions autour des perspectives du tourisme de demain au regard des transitions écologiques incontournables.
* Intervenants : CEFCM – Centre Européen de Formation Continue Maritime, L’IFREMER, PECHEURS DE BRETAGNE, la CCIMBO Quimper, le Comité Départemental des Pêches Maritimes et des Elevages Marins, l’ABAPP L’Association Bretonne des Acheteurs des Produits de la Pêche, L’Organisation de Producteurs Pêcheurs de Bretagne, Port-Musée de Douarnenez , Syndicat conchylicole du Finistère sud, Syndicat des Récoltants Professionnels d’Algues de Rives de Bretagne
Atelier criées,
animé par G.Falchun
Atelier conchyliculture,
animé par Kevin Way
Atelier algues,
animé par André Berthou
Atelier espèces,
animé par M.Fiche et P.Gestin
Atelier métiers,
animé par C.Piolin (CEFCM)
Atelier mareyage et Label Breizhmer,
animé par J.Le Roux et J.Mehaut
Atelier ports,
animé par Morgane Ramonet
Atelier ressources et innovation, animé par M.Fiche et F.Morandeau 
Atelier ports,
animé par Morgane Ramonet
